Tự trồng rau củ tại nhà từ lâu đã là thói quen của nhiều người, vừa để có thực phẩm tươi, vừa như một cách thư giãn sau những giờ sinh hoạt thường ngày. Ở Trung Quốc, thói quen này còn thể hiện rõ rệt hơn, đến mức nhiều người đùa rằng "gen trồng rau" đã ăn sâu vào đời sống. Dù ở nông thôn hay thành phố, chỉ cần có một khoảng trống nhỏ là người ta sẽ nghĩ ngay đến chuyện trồng thêm vài luống rau.
Ngay cả giữa đô thị đông đúc, không khó để bắt gặp hình ảnh các ông bà lớn tuổi tận dụng góc sân, mép đường, thậm chí cạy vài viên gạch ven nhà để gieo trồng. Khi không có đất rộng, họ lại xoay sang ban công, bồn hoa hay bất cứ không gian nào có thể đặt được chậu cây. Quan trọng không phải diện tích lớn hay nhỏ, mà là luôn tìm cách biến từng khoảng trống thành nơi có thể xanh lên.
01. Trồng rau trong bồn hoa
Nhiều người tận dụng các bồn hoa trước nhà, trong khu tập thể hoặc dải đất nhỏ ven đường để trồng thêm rau xanh, vừa tranh thủ không gian trống vừa có rau sạch dùng hằng ngày. Do bồn hoa thường nhỏ và lượng đất không nhiều, các loại rau dáng gọn, sinh trưởng nhanh như cà chua bi, xà lách, hành lá, ớt hay củ cải nhỏ được ưu tiên hơn cả. Ngược lại, những loại cây leo giàn, phát triển mạnh như bí, bầu thường không phù hợp vì dễ chiếm chỗ, khiến bồn hoa rối mắt và khó chăm sóc.
02. Góc tường, chum vại, chậu bể, thùng xốp
Những vị trí tưởng chừng không để làm gì như góc tường, chậu cũ, chum vại hay thùng xốp thường được người Trung Quốc tận dụng để trồng rau. Chỉ cần có đủ đất và ánh sáng cơ bản, các vật dụng này đều có thể trở thành nơi gieo trồng những loại rau đơn giản, phục vụ bữa ăn hằng ngày hoặc tạo thêm mảng xanh cho không gian sống.
Nhiều đồ dùng bỏ đi như lốp xe, thùng nhựa, ống cũ… khi được sắp xếp lại và cho đất vào cũng có thể sử dụng hiệu quả. Việc tận dụng từng khoảng trống nhỏ không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn mang lại cảm giác chủ động, linh hoạt trong sinh hoạt thường ngày, nhất là với những gia đình không có nhiều diện tích trồng trọt.
3. Tận dụng đất trống
Ở nhiều khu vực, những khoảng đất bỏ trống, chưa xây dựng hoặc tạm thời chưa sử dụng có thể được người dân tận dụng để trồng rau. Chỉ cần dọn dẹp gọn gàng, làm đất sơ qua là đã có thể gieo trồng các loại rau ngắn ngày, phục vụ sinh hoạt hằng ngày. Có thể thấy, với nhiều người Trung Quốc, trồng rau không chỉ để có thêm thực phẩm mà còn là thói quen ăn sâu vào đời sống. Chỉ cần có đất, dù ít hay nhiều, họ cũng luôn tìm cách biến nó thành một mảng xanh hữu ích.
4. Trồng rau trên ban công
Ngay cả khi sống trong căn hộ, việc trồng rau vẫn hoàn toàn khả thi nếu có ban công hoặc khu vực đón nắng. Chỉ cần vài chậu đất và một số loại hạt giống dễ trồng, ban công nhỏ cũng có thể trở thành nơi trồng rau đơn giản, gọn gàng.
Nhiều loại rau không đòi hỏi chăm sóc cầu kỳ, chỉ cần tưới nước đều và đảm bảo ánh sáng là có thể phát triển ổn định. Với người mới bắt đầu, những loại rau dễ sống như hẹ, hành hoặc rau ăn lá ngắn ngày sẽ phù hợp hơn, không cần quá nhiều dụng cụ hay kinh nghiệm mà vẫn cho kết quả khả quan.
