Rau mua ngoài không chỉ đắt mà đôi khi còn tiềm ẩn nguy cơ từ chất bảo quản hay thuốc trừ sâu. Tin vui là bạn có thể tự trồng những loại rau này ngay tại nhà, cực kỳ dễ dàng, chỉ cần vài hạt giống hoặc cây giống, sau 20-50 ngày đã có rau sạch ăn suốt mùa hè.
Hãy khám phá 6 loại rau bền bỉ, chịu được nắng nóng, ẩm ướt, và cách trồng để đảm bảo mâm cơm luôn tươi ngon.
Rau dền
Rau dền là loại rau thường xuyên bị phun hóa chất để giữ lá xanh mướt ngoài chợ, nhưng trồng tại nhà thì cực kỳ đơn giản. Loại rau này chịu được khô hạn và ẩm ướt, thích hợp với thời tiết tháng 5-6. Chỉ sau 40-50 ngày gieo hạt, bạn đã có lứa rau đầu tiên, và có thể thu hoạch nhiều lần trong mùa. Rau dền không kén đất, dù là chậu nhỏ hay mảnh vườn, chỉ cần bổ sung dinh dưỡng là cây phát triển tốt.
Ngâm hạt trong nước ấm 24 giờ đến khi nứt trắng, gieo đều trên luống, phủ đất mỏng 0,5-1cm. Khi cây con mọc, chờ lá hơi héo mới tưới để rễ cắm sâu, giúp cây khỏe mạnh, chịu được mưa gió. Thu hoạch bằng cách cắt ngọn, chừa 2-3 lá ở gốc để cây tiếp tục mọc, đảm bảo nguồn rau tươi liên tục.
Rau mồng tơi
Rau mồng tơi dễ trồng, chịu nhiệt, ưa ẩm, phù hợp với thời tiết nóng mưa. Chỉ sau 25-35 ngày, bạn đã có thể thu hoạch, với vụ kéo dài 3-4 tháng. Rau mồng tơi giàu vitamin, khoáng chất, lá mọng, vị ngọt thanh, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình.
Hạt rau mồng tơi có vỏ cứng, nên ngâm trong nước ấm (30-35°C) 1-2 ngày, sau đó ủ trong khăn ẩm ở 25-30°C đến khi nứt trắng. Bạn cũng có thể mua cây giống để tiết kiệm thời gian. Thu hoạch bằng cách hái lá to từ gốc, để cây tiếp tục phát triển, mang lại nguồn rau sạch dồi dào.
Dưa chuột
Dưa chuột ngoài chợ thường được xử lý hóa chất để giữ quả bóng mượt, nhưng tự trồng tại nhà thì an toàn và dễ dàng. Loài này cần giàn để leo nhằm giúp cây thông thoáng và cho quả chất lượng. Vì thế bạn cần làm giàn bằng tre hoặc lưới để dây leo bám, đảm bảo đủ ánh sáng.
Dưa leo cần đất tơi xốp, tưới đủ nước, và chăm sóc đơn giản. Thu hoạch khi quả mọng, vỏ xanh bóng, mang lại vị giòn ngọt cho bữa ăn. Tự trồng dưa leo giúp bạn yên tâm về chất lượng và tiết kiệm chi phí.
Đậu bắp
Đậu bắp là loại rau giàu dinh dưỡng, nhưng ngoài chợ dễ bị phun thuốc để giữ quả tươi. Trồng tại nhà, đậu bắp chịu nhiệt, chịu ẩm tốt, rất hợp thời tiết tháng 5-6. Chu kỳ sinh trưởng 120-150 ngày, với quả non dài 8-10cm là thời điểm thu hoạch lý tưởng, khi quả mềm, ngon.
Cắt quả bằng kéo sắc từ gốc, tránh làm tổn thương cây để tiếp tục ra quả. Trong mùa rộ, thu hoạch mỗi 2-3 ngày, kéo dài 2-3 tháng. Đậu bắp tự trồng không chỉ sạch mà còn mang lại niềm vui khi thấy cây sai quả.
Rau muống
Hạt rau muống có vỏ cứng, nên ngâm trong nước ấm (30-35°C) 1-2 ngày, sau đó ủ trong khăn ẩm ở 25-30°C đến khi nứt trắng. Bạn cũng có thể mua cây giống để tiết kiệm thời gian. Thu hoạch bằng cách hái lá to từ gốc, để cây tiếp tục phát triển, mang lại nguồn rau sạch dồi dào.
Đậu đũa
Loại rau này chịu nhiệt tốt, hợp trồng tháng 5-6. Đậu đũa ra quả sau khi nở hoa 10-15 ngày, thu hoạch khi quả dài, xanh mướt, hạt chưa nổi rõ. Hãy nhớ cắt quả cẩn thận để không làm tổn thương cây, thu hoạch mỗi 2-3 ngày để tăng sản lượng. Một giàn đậu đũa sai quả mang lại nguồn rau sạch dồi dào và niềm vui trồng trọt.
Theo: Toutiao