Vừa qua tại Thẩm Dương (Trung Quốc), một góc chợ sáng bỗng gây bão mạng xã hội vì một sạp cà chua trông như tác phẩm nghệ thuật thu nhỏ. Chủ sạp là một người phụ nữ trung niên, bày ngay ngắn hơn 50 chiếc chậu nhựa màu vàng, mỗi chậu chứa một giống cà chua khác nhau. Từ loại bé xíu như trái nhót đến loại to như quả bóng, đủ màu đỏ, cam, xanh, thậm chí có cả tím sẫm và đen ánh than.
Khỏi phải nói, khung cảnh rực rỡ này khiến ai đi qua góc chợ cũng phải dừng lại ngoái nhìn. Netizen xứ Trung cũng bày tỏ sự bất ngờ và thích thú khi thứ quả tưởng đã quá quen mặt nay lại đa dạng kiểu dáng đến choáng ngợp. Nhiều người ví đây là "đại hội cà chua", còn cô bán hàng thì được phong luôn biệt danh "thần cà".
Tìm hiểu về 10 loại cà chua độc đáo
Sạp cà chua rực rỡ sắc màu của người phụ nữ trung niên ở chợ Thẩm Dương không chỉ gây choáng ngợp thị giác mà còn khiến nhiều người muốn xem xét lại sự hiểu biết của bản thân về cà chua - loại quả tưởng chừng đã quá quen thuộc trong đời sống hàng ngày.
Dưới đây là danh sách 10 loại cà chua nổi bật mà bạn nên tìm hiểu và thử trải nghiệm. Chúng có hình dáng độc đáo, hương vị đặc biệt, đôi khi còn ngon ngoài sức tưởng tượng.
1. Cà chua Kumato
Đây được gọi là cà chua "kẻ trộm không lấy", vì khi chín vẫn thường giữ màu xanh ngọc hoặc xanh olive nên không ai nhận ra là đã chín, dù kẻ trộm nhìn thấy cũng sẽ... bỏ qua. Nó có vị giòn, ngọt, không chua, thậm chí ngọt hơn cả cà chua đỏ.
2. Cà chua vỏ sắt
Cà chua vỏ sắt có lớp vỏ dày, trông chắc khỏe như được "bọc thép". Ruột mềm, mọng nước, với tỷ lệ vị ngọt áp đảo (70%) xen lẫn chút chua thanh (20%). Quả có kích thước nhỏ nhưng vẫn lớn hơn cà chua bi.
3. Cà chua Oxheart
Cà chua Oxheart (còn gọi là cà chua tim bò) có hình dáng lớn, thuôn dài giống trái tim, thịt quả dày, ít hạt, mọng nước và vị ngọt dịu. Loại này rất thích hợp để ăn sống, trộn salad hoặc ép lấy nước vì giữ được hương vị đậm đà tự nhiên.
4. Cà chua đen
Cà chua đen có quả nhỏ, vỏ tím than ánh đen, trông lạ mắt và sang trọng. Loại cà chua này chứa nhiều anthocyanin - chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, làm chậm lão hóa và hỗ trợ duy trì làn da khỏe đẹp từ bên trong.
5. Cà chua beefsteak
Cà chua beefsteak có kích thước lớn, hình dáng giống quả bí ngô mini, vỏ đỏ pha cam vàng bắt mắt. Thịt quả dày, ít hạt, mọng nước và vị ngọt đậm. Thường được dùng để ăn sống, nướng hoặc làm sandwich vì giữ nguyên hương vị khi chế biến.
6. Cà chua bi
Cà chua bi có kích thước nhỏ bằng ngón tay út, vỏ mỏng, giòn ngọt và mọng nước. Hương vị thanh mát dễ ăn như snack, rất được trẻ nhỏ yêu thích. Loại này thường dùng để ăn trực tiếp, làm salad hoặc tráng miệng thay thế trái cây.
7. Cà chua ngựa vằn
Cà chua ngựa vằn (Green Zebra) có vỏ xanh lạ mắt, điểm sọc nhạt như da ngựa vằn. Thịt quả giòn, vị thanh mát xen chút chua nhẹ, rất dễ ăn. Loại cà chua này đặc biệt phù hợp để ăn sống, trộn salad hoặc trang trí món ăn thêm sinh động.
8. Cà chua Heirloom
Cà chua Heirloom là giống cà chua cổ truyền, ít bị lai tạo, giữ trọn hương vị nguyên bản đậm đà và tự nhiên. Thịt mềm, nhiều nước, vỏ mỏng. Thường được trồng theo phương pháp hữu cơ, rất được ưa chuộng trong các món salad và ẩm thực cao cấp.
9. Cà chua cầu vồng
Vỏ ngoài của cà chua cầu vồng có những đường vân rực rỡ như viên kẹo trái cây, mỗi quả là một "tác phẩm nghệ thuật" tự nhiên. Hương vị ngọt dịu, ít chua, hấp dẫn cả thị giác lẫn vị giác, phù hợp để ăn sống, làm salad hoặc trang trí món ăn.
10. Cà chua Provence
Cà chua Provence có ruột mềm mịn như thạch, vị ngọt dịu và hương thơm cổ điển gợi nhớ mùi vị đồng quê xưa. Thịt quả mọng nước, dễ tan trong miệng, ăn như trái cây tráng miệng. Đây là giống cà chua rất được ưa chuộng tại châu Âu.
Theo Toutiao, News QQ