Nhiều thị trường giảm sản lượng, nhưng Pháp vẫn giữ vững phong độ
Năm 2025 được dự đoán là một trong những mùa vụ khó khăn cho ngành trái cây thế giới. Trong bức tranh chung ấy, việc Pháp duy trì được sản lượng cao hơn trung bình ba năm không chỉ bất ngờ, mà còn cho thấy tính ổn định đặc trưng của nền nông nghiệp châu Âu. Khi nhiều khu vực trên thế giới ghi nhận sự sụt giảm mạnh về sản lượng do nắng nóng kéo dài, mưa bất thường và các đợt rét trái mùa nhưng con số từ Pháp lại mang đến một tín hiệu tích cực. Năm 2025, ngành táo Pháp đạt 1,485 triệu tấn, tăng 4% so với năm 2024 và 3% so với mức trung bình ba năm gần nhất.
Đây không chỉ là thành tích về mặt sản lượng, mà còn phản ánh sự kiên cường của ngành nông nghiệp Pháp trong bối cảnh khí hậu thay đổi khó lường.
Điều gì tạo nên "mùa vụ kiên cường" của táo Pháp năm 2025?
Táo Pháp vẫn giữ được mùa vụ ổn định nhờ sự chủ động và kinh nghiệm lâu đời của ngành táo. Các nhà trồng áp dụng quy trình chăm sóc theo mùa và kiểm soát chất lượng trái nghiêm ngặt, giúp vườn táo thích ứng tốt hơn trước thời tiết biến động. Tinh thần tỉ mỉ trong thu hoạch cũng là điểm khác biệt: táo được lựa chọn kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng đồng đều trước khi xuất khẩu. Nhờ sự đồng lòng này, táo Pháp bước vào năm 2025 với một "mùa vụ kiên cường", giữ vững sản lượng và chất lượng dù bối cảnh chung gặp nhiều thách thức.
Sự ổn định ấy cũng phản ánh tinh thần cốt lõi mà ngành táo Pháp theo đuổi trong nhiều năm qua: phát triển hài hòa giữa con người, cây trồng và môi trường. Đây chính là thông điệp xuyên suốt của chiến dịch "Europe Never Too Green - Châu Âu, Chuẩn Xanh Bền Vững", nhấn mạnh rằng chất lượng trái táo không chỉ đến từ sản lượng hay hình thức, mà còn từ cách người trồng gìn giữ đất đai, tài nguyên và sức khỏe người tiêu dùng trong dài hạn.
Một mùa vụ ổn định – tin vui cho thị trường Việt Nam
Sản lượng tăng là tín hiệu tích cực không chỉ với châu Âu mà còn với nhiều quốc gia nhập khẩu, trong đó có Việt Nam.
Táo được nuôi dưỡng và thu hoạch tại các nhà vườn ở Pháp (Ảnh: DNCC)
Các giống táo như Juliet, Candine, Royal Gala, Granny Smith, Ruby đều đã trở thành lựa chọn quen thuộc của các gia đình Việt từ bữa sáng, món ăn nhẹ cho trẻ nhỏ đến nguyên liệu cho pha chế, làm bánh và salad. Một mùa vụ ổn định đồng nghĩa với nguồn cung táo Pháp dồi dào hơn trong suốt mùa cuối năm và đầu năm sau. Nhờ đó, giá cả được duy trì ở mức cân bằng, giúp người tiêu dùng Việt dễ dàng tiếp cận táo Pháp với mức giá ổn định trong mùa cao điểm cuối năm.
Trong bối cảnh ngành nông nghiệp toàn cầu chịu nhiều biến động, sự ổn định về sản lượng và chất lượng góp phần củng cố niềm tin của người tiêu dùng Việt dành cho táo Pháp trong mùa lễ hội và cả năm 2026.