Mua sắm đồ bếp nhiều khi dễ bị cuốn theo cảm xúc. Thấy món nào thiết kế lạ lạ, nghe quảng cáo hay là mua ngay. Nhưng thực tế không phải món nào cũng hữu dụng lâu dài. Dưới đây là 7 món đồ bếp từng khiến tôi hào hứng khi mua, nhưng sau vài lần sử dụng thì đành để xó.
1. Kéo đa năng
Dù là món đồ hot, được nhiều người review là đa năng tiện lợi, nhưng với trải nghiệm cá nhân, tôi lại không thực sự hài lòng. Loại kéo vừa cắt được rau thịt vừa tích hợp dao gọt vỏ, dụng cụ mở nắp chai, kẹp hạt… nhìn qua thì có vẻ là "1 món ăn liền" giải quyết đủ thứ việc bếp núc. Tuy nhiên khi dùng thực tế, tôi nhận ra: phần gọt vỏ hoạt động không mượt, không bén bằng dao chuyên dụng; kẹp hạt thì lực yếu, phải bóp mạnh tay mới xiết được mà lại khá đau; dao cắt rau thịt thì cứng nhưng cảm giác cầm nắm không chắc như dao riêng biệt.
Với ai thích tối giản dụng cụ, có thể vẫn thấy đây là món đáng thử, nhưng nếu ưu tiên sự thoải mái và hiệu quả khi nấu nướng, tôi vẫn khuyên nên sắm từng món riêng lẻ sẽ hợp lý hơn.
2. Bộ lọ đựng gia vị sáu chiếc
Bộ lọ đựng gia vị sáu chiếc nhìn thì đẹp mắt, xếp gọn gàng đồng bộ, nhưng dùng rồi tôi lại không đánh giá cao. Nhược điểm là khả năng kín không tốt, gia vị dễ bị ẩm, nhất là các loại bột rất nhanh vón cục. Phần nắp lại hay dính bột, vệ sinh khá mất công. Dùng chưa tới nửa năm đã thấy bất tiện hơn là tiện, cuối cùng tôi chuyển sang dùng hộp đơn lẻ có nắp vặn chặt sẽ kín hơn. Nếu chỉ cần để trưng cho đẹp thì được, còn muốn bảo quản tốt thì nên cân nhắc kỹ.
3. Hộp đựng cá đông lạnh
Loại hộp này thường khá nhỏ, chỉ để vừa vài con cá nhỏ, còn cá to hay miếng cá dày thì không nhét vừa. Chất liệu hộp lại mỏng, không giữ lạnh tốt như túi chuyên dụng, cũng khó tận dụng làm việc khác vì kích thước không linh hoạt. Mua về tưởng tiện mà cuối cùng lại bỏ xó.
4. Bình xịt dầu ăn dáng cao
Bình xịt dầu ăn dáng cao nhìn thì tiện nhưng với tôi lại không mấy phù hợp. Thân bình cao dễ bị đổ trên bếp, miệng vòi hay đọng dầu khiến tay dính nhớp khó chịu. Rửa bình cũng mất công vì nhiều chi tiết nhỏ khó làm sạch. Cuối cùng, tôi vẫn thấy dùng chai dầu bình thường gọn hơn hẳn.
5. Xửng hấp gập gọn
Xửng hấp gập gọn tưởng chừng tiện vì có thể xếp lại cho đỡ tốn diện tích. Nhưng khi dùng thực tế, tôi thấy không mấy hiệu quả. Xửng khá dày và cao, đặt vào nồi hơi cồng kềnh. Các khe gập dễ bám đồ ăn, nhất là món dính như bánh nếp, rửa rất lâu và mất công. Gập lại thì gọn thật nhưng không tiết kiệm được bao nhiêu, ngược lại còn tốn công hơn xửng thường.
6. Hộp gia vị gắn nam châm
Hộp gia vị gắn nam châm trông gọn gàng, hiện đại, dán lên tủ lạnh hay bề mặt kim loại là có ngay chỗ đựng muối, tiêu. Nhưng thực tế dung tích lại rất ít, chỉ hợp đựng gia vị dùng cực kỳ ít. Nam châm lại khá mạnh, mỗi lần cần lấy gia vị phải gỡ cả hộp xuống, không hẳn tiện như tưởng tượng. Nếu bếp rộng rãi, tôi nghĩ dùng giá để gia vị thông thường vẫn thoải mái và dễ thao tác hơn.
7. Ống lột tỏi bằng silicon
Ống lột tỏi bằng silicon nghe qua tưởng tiện, chỉ cần cho tỏi vào rồi lăn nhẹ là vỏ bong ra. Nhưng khi dùng thử, tôi nhận ra không phải tép nào cũng dễ lột như vậy. Tỏi to tỏi nhỏ, vỏ khô vỏ ướt đều ảnh hưởng, có lúc lăn mãi vỏ vẫn dính. So ra, cách đập nhẹ rồi bóc bằng tay vừa nhanh vừa gọn hơn, đỡ phải rửa thêm đồ.
