Bỏ tiền làm thượng đế nhưng bị cấm đi vệ sinh, không ngồi quá 1 tiếng tại tiệm bánh chảnh nhất Sài Gòn

Mỗi quán cà phê đều có những quy định riêng để phù hợp với concept riêng, không gian và cách vận hành của quán. Tuy nhiên, không phải lúc nào những “luật ngầm” này cũng nhận được sự đồng thuận từ tất cả thực khách. Mới đây, một quán cà phê có tên là Tokyo Moon trên đường Thái Văn Lung ở TP.HCM bất ngờ trở thành tâm điểm bàn luận trên mạng xã hội xoay quanh hệ thống quy định được cho là khắt khe. 

Cụ thể, một vị khách đã chia sẻ trải nghiệm cá nhân khi ghé quán và bày tỏ sự không hài lòng: “Lần đầu dô quán cafe mà nó quy tắc dữ vậy luôn. Chỉ được phép ngồi 1 tiếng. Đi vệ sinh chỉ được đi nhẹ và không ngồi quá 30 phút. Không được gọi điện trong toilet. Nhà vệ sinh chỉ dành cho nữ. Nếu đi 1 mình thì phải ngồi bàn dành cho người 1 mình. Chủ là 2 vợ chồng người Hàn Quốc. Không khí ngột ngạt cảm thấy luôn bị giám sát và quá quy tắc cho 1 ly nước 70k ở quận 1. Không bao giờ quay lại.”

Bài đăng nhanh chóng thu hút nhiều sự chú ý và kéo theo loạt bình luận từ cộng đồng mạng, trong đó không ít thực khách cho biết từng có trải nghiệm tương tự. Một người chia sẻ: “Bữa mình đi nhóm 3 người tính kiếm chỗ ăn bánh nói chuyện vì nghe review cao mà xong 1 đi không trở lại luôn. Bánh cũng không đến nỗi quá xuất sắc để mình phải chấp nhận những cái rules như vậy ấy”.

Tuy nhiên, ở chiều ngược lại, một số ý kiến khác lại cho rằng trải nghiệm tại Tokyo Moon phụ thuộc khá nhiều vào mục đích ghé quán. Một thực khách khác kể rằng từng đến đây để làm việc và có ấn tượng tích cực với cách cư xử của chủ quán. Người này đã mang theo laptop đến làm việc và được chủ quán nhắc nhở nhẹ nhàng rằng bàn khá nhỏ, nên cẩn thận tránh làm đổ nước lên laptop.

Một thực khách khác là khách quen của Tokyo Moon cũng chia sẻ dưới bài đăng rằng: “Mình ghé quán này nhiều. Những quy tắc bạn kể mình ko thấy là vấn đề chuyện "chủ khó tính". Nếu mình tới 1 quán không gian nhỏ như vậy mình cũng sẽ không muốn nghe khách nói quá to, không muốn thấy người ta trưng laptop ra bàn. Ngoài ra không gian nhỏ nên người ta muốn khách đi vệ sinh nặng cũng dễ hiểu.

Mình ăn quen tới mức chủ quán nhớ menu của mình, mình thấy họ chỉn chu chứ không khắt khe. Nên bạn review bảo không hợp style cafe của bạn thì mình thấy oke. Chứ bảo "giá mắc mà trải nghiệm không oke" thì không hợp lý." 

Bên cạnh đó, nhiều thực khách khác đã chia sẻ trải nghiệm đáng nhớ tại quán rằng, đến quán nhiều lần và thấy chủ quán rất niềm nở. Tuy hai vợ chồng chủ quán là người nước ngoài nhưng lại rất chịu khó nói tiếng Việt với thực khách để hiểu rõ gu ăn uống cũng như trò chuyện ngắn. Menu của quán khá đa dạng, tập trung vào món trà và cà phê, những món bánh của quán khá nổi tiếng, một số thực khách mỗi ngày ghé quán chỉ để mua bánh mang đi. Mức giá được nhiều người đánh giá là tầm trung hoặc thậm chí là khá đắt đỏ do các món đều có mức giá từ 70 nghìn đồng trở lên. 

Được biết, Tokyo Moon vốn là quán bánh và nước có không gian khá khiêm tốn, mang phong cách ấm cúng, yên tĩnh và do một cặp vợ chồng người Hàn Quốc trực tiếp vận hành. Quán được biết đến với các món bánh ngọt thủ công, phục vụ số lượng khách giới hạn. Chính vì vậy, những quy tắc về thời gian ngồi, khu vực chỗ ngồi hay giữ không gian trật tự có thể xuất phát từ mong muốn duy trì nhất quán cho nhóm khách hàng mà quán hướng đến.

Câu chuyện của Tokyo Moon một lần nữa cho thấy ranh giới khá mong manh giữa concept và tạo cảm giác khó chịu cho khách. Trong bối cảnh quán cà phê không chỉ là nơi uống nước mà còn là không gian để thư giãn, làm việc hay trò chuyện, việc các quy định có phù hợp hay không có lẽ vẫn sẽ tiếp tục là chủ đề gây tranh luận, tuỳ vào kỳ vọng của mỗi thực khách khi bước vào quán.