Sự thay đổi trong chế độ ăn uống và lựa chọn thực phẩm giàu protein đã giúp cô không chỉ giảm cân mà còn có được hình thể săn chắc hơn.
Bí quyết giảm cân hiệu quả không cần đến thuốc giảm cân của Melanie Koz (21 tuổi, Canada) đã thực sự gây ấn tượng mạnh và trở thành nguồn cảm hứng cho hàng triệu người sau khi cô chia sẻ câu chuyện của mình trên TikTok. Với việc giảm gần một nửa trọng lượng cơ thể, Melanie hiện nay chỉ nặng khoảng 70kg và cảm thấy khỏe mạnh hơn bao giờ hết.
Melanie Koz trước và sau khi giảm cân
Chia sẻ trên tài khoản TikTok cá nhân, Melanie Koz cho biết cô đã thay đổi trong cách tiếp cận chế độ ăn của mình. "Trước đây, tôi thường xuyên ăn các loại thức ăn chứa nhiều carbohydrate như bánh mì, khoai tây chiên và hamburger, đặc biệt sau những ca làm việc căng thẳng trong bệnh viện. Tuy nhiên, khi tham gia một khóa học về dinh dưỡng, tôi đã nhận ra tầm quan trọng của việc duy trì một chế độ ăn lành mạnh", Melanie nói.
Thay đổi từ bữa sáng... đến các bữa ăn vặt và ăn chính
Chìa khóa thành công của cô nằm ở bữa sáng mà Melanie duy trì hàng ngày trong suốt một năm: Một bát sữa chua Hy Lạp không béo pha mật ong và trái cây.
Bữa ăn này không chỉ giúp cô no lâu hơn mà còn cung cấp đủ protein để xây dựng cơ bắp, giúp cơ thể trở nên săn chắc và thon gọn hơn.
Bữa sáng của Melanie Koz
"Tôi cũng đã thay đổi lựa chọn các món ăn vặt của mình. Thay vì ăn khoai tây chiên và sô-cô-la, tôi chọn các loại thực phẩm giàu protein như đậu nành edamame và phô mai cottage. Những món nhẹ này giúp tôi kiểm soát cân nặng hiệu quả và không gây cảm giác đói nhanh", Melanie cho biết.
Bữa ăn chính của Melanie cũng được biến tấu theo hướng tăng cường protein, như món chilli thêm đậu hoặc pizza tự làm với bột sữa chua không béo và phô mai ít chất béo. Cô thậm chí còn tìm cách để thêm collagen và bột protein vào bát kem vani, tạo nên những món ăn ngon miệng mà vẫn tốt cho sức khỏe.
Chế độ ăn này không chỉ giúp Melanie giảm cân mà còn giúp cô không cảm thấy phải "tra tấn" bản thân với việc tập luyện. Cô chỉ đơn giản sử dụng máy chạy bộ tại nhà và thực hiện những bước đi dài, sau đó cô mới bắt đầu đến phòng tập gym để tập luyện thêm các bài tập sức mạnh.
Chia sẻ những mẹo giảm cân đơn giản trên các nền tảng mạng xã hội, Melanie mong muốn hỗ trợ những người đang cảm thấy bế tắc trước việc cải thiện sức khỏe của bản thân. "Tôi biết cái cảm giác ước ao một thân hình khác biệt. Tôi hiểu sự tuyệt vọng sau nhiều lần cố gắng giảm cân không thành công. Chính vì lý do đó, tôi chia sẻ hành trình của mình và hy vọng rằng những gì tôi đã và đang chia sẻ có thể giúp ích cho ít nhất một người", Melanie nói.
Bữa ăn giàu protein giúp giảm cân như thế nào?
Ảnh minh họa
Bổ sung đủ protein vào chế độ ăn hàng ngày có thể nâng cao mục tiêu giảm cân của bạn bằng cách không chỉ giúp no lâu hơn mà còn cung cấp cho bạn sức mạnh và năng lượng để kéo dài cả ngày. Theo các chuyên gia, thực phẩm giàu protein như thịt và sữa cần thời gian để tiêu hóa và cũng ít calo, do đó thúc đẩy quá trình trao đổi chất của bạn.
Ngoài ra, cơ thể sử dụng nhiều năng lượng hơn để xử lý protein so với carbohydrate hoặc chất béo, làm tăng nhẹ lượng calo đốt cháy.
Chế độ ăn giàu đạm từ lâu đã được nhiều chuyên gia đánh giá là một phương pháp hiệu quả trong việc giảm cân. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn nhiều đạm có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách làm giảm cảm giác đói và tăng cảm giác no.
Đạm cũng là dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng cơ bắp, xương và làn da.
Theo khuyến nghị của NHS (Anh) và các tổ chức y tế quốc tế, mỗi người nên tiêu thụ khoảng 0,75g protein trên mỗi kg cân nặng mỗi ngày — tương đương khoảng 56g đối với nam giới và 45g đối với nữ giới, tức bằng khoảng một miếng ức gà cỡ vừa.
