Nhiều người nghĩ lò vi sóng chỉ dùng để hâm nóng thức ăn, nhưng thực tế, đây là công cụ đa năng mà người thông minh đã khám phá ra, biến bếp của họ thành một không gian sáng tạo đầy tiện ích. Dưới đây là 6 cách dùng lò vi sóng khiến bạn phải bất ngờ.
1. Nhanh chóng ngâm khô nguyên liệu
Những loại thực phẩm khô như nấm, mộc nhĩ hay hải sản khô thường phải ngâm lâu, tốn thời gian và chỗ. Tuy nhiên, người sành việc bếp đã tìm ra 1 cách siêu hay ho: chỉ cần cho nguyên liệu vào bát, thêm chút nước, để lò vi sóng cao nhiệt 2 phút, mọi thứ mềm đều như ngâm truyền thống mà tiết kiệm thời gian đáng kể.
2. Biến hoa tươi thành hoa khô trong tích tắc
Thay vì để hoa tươi tự khô trong nhiều ngày, bạn chỉ cần cắt tỉa hoa theo ý muốn, cho vào lò vi sóng, cao nhiệt 1 phút rồi lật mặt, lại 1 phút nữa, là có ngay hoa khô đẹp mắt, không bị đổi màu, vừa nhanh vừa giữ được hình dáng. Đây là mẹo được nhiều người gọi là “biến lò vi sóng thành máy sấy hoa mini”.
3. Ủ bột, làm bánh nhanh hơn
Ủ bột thường tốn nhiều giờ, đặc biệt là mùa đông. Người trẻ siêu thông minh, họ đã nghĩ ra cách dùng lò vi sóng chỉ cần chạy lò trống 1 phút, để bột trong lò với màng bọc thực phẩm và một cốc nước nóng xung quanh, bột sẽ nở mềm, xốp nhanh chóng mà vẫn đạt chất lượng như ủ truyền thống.
4. Tách vỏ tỏi trong vài giây
Thường tách vỏ tỏi là công đoạn tốn công và dễ bực bội. Lò vi sóng giải quyết vấn đề này chỉ trong 10 giây: tách tép tỏi, cho vào lò, cao nhiệt 10 giây, vỏ tự động bong ra, tiết kiệm thời gian và công sức.
5. Nấu mỡ lợn, chế biến thực phẩm nhanh
Thay vì nấu mỡ truyền thống mất hàng chục phút trên bếp, chỉ cần cho mỡ vào bát, để lò vi sóng cao nhiệt 10–15 phút, mỡ tan ra vàng óng, thơm ngon, nhanh gọn và an toàn hơn.
6. Làm mứt, nấu siro, chế biến đồ ngọt
Nhiều món mứt, siro thông thường phải khuấy liên tục trên bếp, dễ cháy. Lò vi sóng giúp bạn chỉ cần trộn nguyên liệu và cao nhiệt 6–7 phút, có ngay mứt thơm ngon, đồng đều, vừa tiện lợi, vừa tiết kiệm công sức.
Lò vi sóng không còn là thiết bị chỉ dùng để hâm nóng, mà là trợ thủ bếp đa năng. Những mẹo trên cho thấy, chỉ cần một chút sáng tạo và hiểu biết, bạn có thể tiết kiệm thời gian, năng lượng và biến gian bếp thành nơi đầy thú vị.
Theo: Toutiao