Bún thịt nướng hay bún chả là món ăn quen thuộc với nhiều người Việt. Nhưng bạn có biết, phần rau sống đi kèm trong tô bún lại là "kho báu" cho làn da, đặc biệt nếu bạn đang tìm cách chống lão hoá tự nhiên, không phụ thuộc vào serum hay thực phẩm chức năng.
Nhóm rau "vô danh" mà lại quyền lực
Rau thơm, rau tía tô, diếp cá... thường chỉ được xem là thành phần phụ trợ để món bún thịt nướng thêm tròn vị. Tuy nhiên, nếu nhìn từ góc độ dinh dưỡng làm đẹp, đây lại là những loại rau chứa hàm lượng cao vitamin A, C và E - bộ ba "trợ thủ" đắc lực giúp làn da trẻ lâu, mịn màng và sáng khoẻ.
- Tía tô nổi bật với khả năng thanh lọc da, hỗ trợ trị mụn, đồng thời giúp kích thích sản sinh collagen nhờ vitamin C dồi dào.
- Diếp cá có đặc tính kháng viêm, chứa flavonoid chống oxy hoá mạnh, giúp làn da ít bị tác động bởi ánh nắng hay ô nhiễm.
- Rau thơm như húng quế, bạc hà… lại giàu tinh dầu tự nhiên và chất chống oxy hoá giúp giảm sạm da, bảo vệ tế bào da khỏi lão hoá sớm.
Ăn hàng cũng là một cách chăm da
Điều thú vị là bạn không cần thay đổi quá nhiều trong thực đơn. Việc ăn một tô bún đầy đủ rau sống cũng có thể giúp cơ thể hấp thụ lượng vitamin tự nhiên đủ để hỗ trợ làn da. So với việc phụ thuộc vào các loại serum đắt tiền, đây là một cách đơn giản, dễ duy trì mà lại mang hiệu quả tích cực lâu dài.
Gợi ý nhỏ cho bữa ăn đẹp da
- Hạn chế nước mắm quá ngọt để không gây tăng đường huyết - một nguyên nhân khiến da lão hoá nhanh hơn.
- Chọn phần rau tươi, xanh, không úa. Nếu tự làm ở nhà, nên ngâm rau với nước muối loãng để giữ vệ sinh.