Là một món ăn quen thuộc của người Nhật, từ bữa ăn gia đình đến hộp cơm mang đi học, đi làm, đặc biệt là trước các cuộc thi vì "katsu" đồng âm với "chiến thắng" trong tiếng Nhật, tuy nhiên, tonkatsu không phải là món ăn thuần Nhật mà là món ăn du nhập từ phương Tây.
Thịt heo chiên xù kiểu Nhật Tonkatsu vừa ra mắt nhà Ajinomoto Việt Nam.
Vào thế kỉ 19, khi mà người Nhật vẫn còn xa lạ với việc ăn thịt, một đầu bếp tại nhà hàng ở Tokyo đã nảy ra một ý tưởng táo bạo – chiên vàng miếng thịt heo được tẩm bột chiên xù của người Nhật thay vì dùng thịt bò như kiểu Âu, và kết quả là một món ăn giòn tan, thơm phức, đậm đà vị umami đã ra đời và dần trở thành một phần trong văn hóa ẩm thực của xứ sở hoa anh đào.
Để những tín đồ ẩm thực Nhật Bản dễ dàng trổ tài nấu món Nhật ngay tại nhà, cũng như để bữa cơm của người Việt thêm phong phú nhưng không mất nhiều thời gian và công sức, Ajinomoto Việt Nam vừa trình làng sản phẩm Thịt heo chiên xù kiểu Nhật Tonkatsu.
Một bước chiên giòn có ngay món ngon kiểu Nhật
Sản phẩm mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng với kết cấu hài hòa của phần thịt ngọt mềm bên trong và lớp vỏ giòn rụm bên ngoài. Một điểm cộng nữa là sản phẩm không cần rã đông, chỉ cần chiên trong 6-8 phút đến khi chín vàng như ý là đã có ngay món ngon kiểu Nhật cho bữa ăn tiện lợi, dinh dưỡng.
Chỉ cần chưa tới 10 phút là có ngay món thịt heo chiên xù kiểu Nhật cho bữa cơm thêm phong phú.
Thịt heo chiên xù kiểu Nhật Tonkatsu có thể được thưởng thức theo nhiều cách linh hoạt, từ kiểu truyền thống Nhật Bản với cơm trắng và bắp cải bào kèm súp miso, dưa muối kiểu Nhật; ăn cùng các món Việt quen thuộc chấm với tương ớt hay mayonnaise; đến các kiểu biến tấu hiện đại phù hợp với nhu cầu cá nhân như kẹp sandwich để có ngay bữa sáng tiện lợi và năng lượng.
Món phở cuốn thêm đơn giản với Thịt heo chiên xù kiểu Nhật Tonkatsu.
Sản phẩm cần được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh để đảm bảo chất lượng tốt nhất và nên được thưởng thức ngay sau khi chế biến để cảm nhận trọn vẹn độ giòn và hương vị thơm ngon của món ăn. Thịt heo chiên xù kiểu Nhật Tonkatsu hiện đang được phân phối tại hệ thống siêu thị Go! (Big C), MM Mega, Lotte trên toàn quốc. Người tiêu dùng cũng có thể đặt mua sản phẩm nhanh chóng và tiện lợi thông qua kênh Zalo App Ajinomoto Shop.
Sản phẩm hướng đến sức khỏe và hạnh phúc
Việc ra mắt sản phẩm Thịt heo chiên xù kiểu Nhật Tonkatsu nằm trong chiến lược của Ajinomoto Việt Nam nhằm mang đến cho người tiêu dùng Việt trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản độc đáo, tiện lợi, dinh dưỡng ngay tại nhà.
Trước đó, Công ty cũng liên tục cho ra mắt các sản phẩm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Giảm Muối; Nước tương "Phú Sĩ" giảm muối; Xốt mè rang "Aji-Xốt" giúp các món rau xanh trở nên hấp dẫn, ngon miệng; hay thực phẩm bổ sung Blendy® chứa Glycine – axit amin hỗ trợ cải thiện chất lượng giấc ngủ…, hướng đến đóng góp cho sức khỏe và hạnh phúc của người tiêu dùng tại Việt Nam.
Bên cạnh đó, Ajinomoto Việt Nam còn theo đuổi nhiều sáng kiến giá trị, hướng đến hiện thực hóa Mục đích tồn tại của Công ty là: "Góp phần mang đến sức khỏe và hạnh phúc cho người dân và xã hội Việt Nam thông qua việc cung cấp những sản phẩm chất lượng và sáng kiến có giá trị với nền tảng "Khoa học về Axit amin" ("AminoScience")".
Một trong những sáng kiến giá trị trong lĩnh vực dinh dưỡng và sức khỏe mà Ajinomoto Việt Nam đang triển khai đó là Dự án Bữa ăn học đường, với sự phối hợp của Bộ Giáo dục và Đào tạo, Viện Dinh dưỡng Quốc gia - Bộ Y tế.
Bữa trưa dinh dưỡng của học sinh nấu từ thực đơn của Phần mềm Dự án Bữa ăn học đường.
Dự án bao gồm các nội dung: Phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng, chương trình giáo dục dinh dưỡng "Ba phút thay đổi nhận thức" và "Bếp ăn mẫu bán trú". Đến nay, đã có hơn 4.400 trường tiểu học bán trú với 1,5 triệu học sinh được hưởng lợi từ Dự án mỗi năm.
Học sinh thích thú với quầy buffet rau trong bữa trưa tại trường.
Vừa qua, Ajinomoto Việt Nam tiếp tục mang mô hình "Quầy buffet rau" đến Dự án, nhằm tăng cường rau xanh trong khẩu phần ăn của học sinh. Với "Quầy buffet rau" trong giờ ăn trưa, học sinh sẽ tự phục vụ thêm món rau, vừa tạo sự thích thú, tăng cường tính tự giác, vừa tạo nền tảng cho thói quen ăn uống lành mạnh của các em.