Philippines: Bản hòa tấu của những hòn đảo nhiệt đới
Ẩm thực Philippines là sự giao thoa đặc biệt giữa văn hóa bản địa và những dấu ấn của nhiều nền văn hóa du nhập như Tây Ban Nha, Mỹ, Trung Quốc, và Malaysia. Điều này làm nên một bức tranh ẩm thực đặc sắc, đa sắc màu và đầy sống động.
Nếu đã một lần thử Adobo – món ăn quốc hồn quốc túy của người Philippines, bạn sẽ khó lòng quên được vị chua nhẹ từ giấm hòa quyện cùng nước tương đậm đà, điểm xuyết chút cay nồng từ tiêu đen. Adobo không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn là câu chuyện lịch sử, là ký ức tuổi thơ, là món ăn mẹ nấu trong căn bếp nhỏ của mỗi người dân Philippines.
Hay Lechon Belly – thịt heo quay nổi tiếng với lớp da vàng ươm, giòn rụm, ướp gia vị đậm đà với hành, tỏi và thảo mộc. Món ăn này luôn là tâm điểm trong các bữa tiệc lớn nhỏ, đại diện cho niềm vui và sự thịnh vượng. Và tất nhiên, những món tráng miệng như Halo-Halo ngọt mát hay bánh Puto mềm mại, sẽ là dấu chấm hoàn hảo, kết thúc cuộc hành trình ẩm thực một cách viên mãn.
Hàn Quốc: Bức tranh ẩm thực hài hòa giữa truyền thống và hiện đại
Ẩm thực Hàn Quốc đã trở nên quá đỗi quen thuộc, nhưng cũng không kém phần bí ẩn và hấp dẫn với thực khách Việt Nam. Ẩm thực của xứ sở kim chi không chỉ là một bữa ăn, mà là nghệ thuật sắp đặt tinh tế, cân bằng hoàn hảo giữa sắc, hương, vị, dinh dưỡng và ý nghĩa văn hóa.
Một phần Bibimbap – cơm trộn Hàn Quốc, chính là bức tranh tuyệt mỹ, hài hòa giữa sắc màu rực rỡ từ các loại rau củ, vị bùi ngậy của trứng, và vị mặn mà của tương ớt gochujang đặc trưng. Mỗi thìa cơm như đưa bạn dạo chơi giữa những thửa ruộng, những khu vườn rau củ trải dài bất tận.
Bulgogi – thịt bò nướng mềm mại, thơm lừng, mang đậm nét ẩm thực cung đình cổ xưa, được ướp gia vị kỹ càng, nướng trên lửa than vừa chín tới, giữ nguyên độ mọng nước và thơm ngon. Japchae – miến xào dai dai, hòa quyện vị ngọt từ rau củ tươi giòn, sẽ là một trải nghiệm không thể nào quên.
Kimchi – biểu tượng ẩm thực Hàn Quốc, món ăn đã vượt ra khỏi biên giới quốc gia để chinh phục thế giới. Vị chua cay của kimchi không chỉ kích thích vị giác, mà còn chứa đựng tinh thần đoàn kết, gắn bó trong văn hóa người Hàn.
Cơ hội thưởng thức tinh tuý ẩm thực châu Á ngay giữa lòng Hà Nội
Hai nền ẩm thực tuyệt vời này sẽ hội tụ trong tháng 6 tới đây, tại nhà hàng Oven D'or của khách sạn Sheraton Hanoi. Không chỉ đơn thuần là thưởng thức những món ăn ngon, đây còn là dịp để bạn kết nối với văn hóa và tâm hồn của người Philippines và Hàn Quốc thông qua những câu chuyện đầy ý nghĩa từ mỗi món ăn.
Không gian nhà hàng buffet Oven D'or tại Sheraton Hanoi Hotel
Từng món ăn được thực hiện bởi các đầu bếp tài hoa, đến từ chính đất nước sở tại, mang đến những trải nghiệm ẩm thực chân thực nhất, sống động nhất. Đây cũng chính là cơ hội hiếm có để bạn khám phá sâu sắc hơn, tinh tế hơn về hai nền ẩm thực hàng đầu châu Á, ngay tại Hà Nội thân thuộc.
Một bữa ăn không chỉ là để no bụng, một bữa ăn còn là chuyến phiêu lưu văn hóa. Hãy để tháng 6 này trở thành một dấu ấn đẹp trong hành trình khám phá ẩm thực của bạn! Đừng bỏ lỡ hành trình này, cùng Sheraton Hanoi Hotel và những "thuyền trưởng" trứ danh thuộc hệ thống.
"A Filipino Feast" – Tuần lễ Ẩm thực Philippines
Đầu bếp Geramarie Dianzon đến từ khách sạn Sheraton Manila Bay
Thời gian: Từ 8-12/6/2025.
Hành trình: Buffet trưa & tối mang giai điệu của "bản giao hưởng" hương vị đầy màu sắc đến từ đất nước vạn đảo.
Thuyền trưởng: Đầu bếp nữ Geramarie Dianzon đến từ khách sạn Sheraton Manila Bay (Philippines). Thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn trứ danh như Adobo, Kare-Kare, Lechon Belly và nhiều món tráng miệng truyền thống hấp dẫn.
Ưu đãi:
- Marriott Bonvoy & Club Marriott: Giảm 30%
- Cộng đồng người Philippines tại Việt Nam: Giảm 30%
- Check-in MXH: Giảm 15%
"Korea Feast" – Tuần lễ Ẩm thực Hàn Quốc
Bếp trưởng Kim Daewon từ Sheraton Phu Quoc Long Beach Resort
Thời gian: Từ 20-29/6/2025.
Thuyền trưởng: Bếp trưởng Kim Daewon từ Sheraton Phu Quoc Long Beach Resort.
Bếp trưởng Kim sẽ mang đến cho thực khách những món ăn Hàn Quốc trứ danh như Bulgogi, Bibimbap, Japchae, Kimchi Jjigae… trong không gian buffet quốc tế sang trọng.
Ưu đãi:
- Marriott Bonvoy & Club Marriott: Giảm 30%
- Check-in MXH: Giảm 15%
Thông tin thêm và đặt bàn:
Hotline: 0936 337 501
Email: vo.hoa@sheraton.com
Website: Marriott.com/HANHS | vn.sheratonhanoi.com
Theo dõi Facebook và Instagram của nhà hàng Oven D'or để cập nhật thông tin mới nhất.