Dị ứng thực phẩm ở trẻ sơ sinh, đặc biệt là dị ứng đạm sữa bò (CMPA - Cow's Milk Protein Allergy), là một tình trạng không hiếm gặp nhưng thường bị chẩn đoán muộn do các triệu chứng dễ nhầm lẫn với các vấn đề thông thường. Câu chuyện của một người mẹ ở Mỹ, được chia sẻ trên People.com, là minh chứng rõ ràng cho những khó khăn mà phụ huynh phải đối mặt khi con gặp vấn đề sức khỏe mà không được chẩn đoán đúng.
Con cứ quấy khóc, nôn trớ sau khi bú mẹ nhưng bác sĩ lại nói "Mẹ quá lo lắng rồi"
Khi con trai mới chào đời, Kate Lancaster (một bà mẹ người Anh) nhận thấy bé thường xuyên quấy khóc, nôn trớ sau khi bú mẹ, nghiêm trọng hơn, các mảng phát ban đỏ cũng xuất hiện trên da. Ban đầu, chị nghĩ đây chỉ là những biểu hiện bình thường ở trẻ sơ sinh, như trào ngược dạ dày hoặc da nhạy cảm. Tuy nhiên, khi các triệu chứng trở nên nghiêm trọng hơn – bé nôn mửa dữ dội, tiêu chảy có lẫn máu và không tăng cân – cô bắt đầu lo lắng và tìm đến bác sĩ.

Ảnh minh họa
Chia sẻ với tờ The Times of London, Kate Lancaster cho biết, trong hơn ba tháng, chị đã đưa con đến gặp nhiều bác sĩ nhi khoa và chuyên gia tiêu hóa. Tuy nhiên, thay vì được hỗ trợ, chị liên tục nhận được câu trả lời của bác sĩ là "mẹ quá lo lắng rồi" hoặc "tưởng tượng ra vấn đề". Một bác sĩ thậm chí nói rằng "trẻ sơ sinh nào cũng quấy khóc" và khuyên chị nên thư giãn. Chị cảm thấy bất lực!
Cuối cùng, một chuyên gia dị ứng đã đề nghị chị thử loại bỏ hoàn toàn sữa bò và các sản phẩm từ sữa khỏi chế độ ăn của mình, vì chị đang cho con bú mẹ. Kết quả là các triệu chứng của bé cải thiện đáng kể chỉ sau hai tuần. Xét nghiệm sau đó xác nhận bé bị dị ứng đạm sữa bò, một tình trạng khiến cơ thể bé phản ứng với protein sữa bò. Tuy nhiên, trường hợp của con chị rất hiếm vì bé bị dị ứng với protein sữa bò từ sữa mẹ mà Kate Lancaster lại tiêu thụ sữa bò.
Biết được tình trạng của con, Kate Lancaster cảm thấy nhẹ nhõm và an tâm hơn phần nào. Tình trạng của con có thể được phát hiện sớm hơn nếu các bác sĩ lắng nghe chị từ đầu.

Ảnh minh họa
Sau khi được chẩn đoán, Kate Lancaster loại bỏ hoàn toàn sữa bò và các sản phẩm từ sữa (như phô mai, sữa chua, bơ) khỏi chế độ ăn của mình. Chị cũng được bác sĩ hướng dẫn bổ sung canxi và vitamin D để tránh thiếu hụt dinh dưỡng. Sau 4 tuần, các triệu chứng của con trai chị gần như biến mất: bé không còn nôn mửa, phân trở lại bình thường, và bắt đầu tăng cân đều đặn. Cô cũng chia sẻ trường hợp của con mình lên trang Instagram cá nhân với mong muốn giúp các mẹ có con nhỏ khác có thêm kinh nghiệm khi nuôi con.
Dị ứng đạm sữa bò là gì?
Dị ứng đạm sữa bò là tình trạng hệ miễn dịch của trẻ phản ứng bất thường với protein trong sữa bò, chẳng hạn như casein hoặc whey.
Theo bác sĩ Nguyễn Ngọc Quỳnh Lê, chuyên khoa Miễn dịch-Dị ứng-Khớp, BV Nhi Trung ương, dị ứng đạm sữa bò là phản ứng của hệ thống miễn dịch của cơ thể trẻ với thành phần đạm trong sữa bò và sản phẩm có nguồn gốc từ sữa bò. Dị ứng với đạm sữa bò có tỷ lệ mắc phải cao nhất trong các loại dị ứng thức ăn mà trẻ nhũ nhi và trẻ nhỏ thường hay gặp, chúng xuất hiện ở khoảng 2 – 7,5% trẻ trong độ tuổi này. Dị ứng đạm sữa bò thường xảy ra từ vài phút đến vài giờ sau khi sử dụng sữa hoặc các chế phẩm từ sữa và tình trạng này hầu hết sẽ chấm dứt trước khi trẻ lên 3 tuổi.
Có 2 loại protein chính trong sữa bò có nguy cơ gây dị ứng cao là casein và whey. Trẻ có thể bị dị ứng với một trong hai hoặc cả 2 loại protein này. Những protein này cũng có trong một số thực phẩm khác. Hầu hết những ai bị dị ứng sữa bò cũng sẽ bị dị ứng với sữa cừu, sữa dê,…

Ảnh minh họa
Các yếu tố làm tăng nguy cơ dị ứng đạm sữa bò bao gồm:
Tiền sử dị ứng: Trẻ có cơ địa dị ứng hoặc mắc các bệnh dị ứng khác (chàm, viêm da cơ địa, hen,…) có nguy cơ cao hơn.
Di truyền: Gia đình có người mắc dị ứng thực phẩm hoặc bệnh lý dị ứng (hen, viêm mũi dị ứng) làm tăng nguy cơ.
Tuổi tác: Dị ứng đạm sữa bò thường gặp nhất ở trẻ dưới 1 tuổi, vì hệ miễn dịch và hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện.
Cách phòng ngừa tốt nhất khi bị dị ứng là tránh hoàn toàn các thực phẩm/ chất gây dị ứng. Trẻ bị dị ứng đạm sữa bò cần tránh hoàn toàn các sản phẩm có chứa protein sữa bò cũng như sữa từ các loài động vật có vú khác như dê, cừu, do nguy cơ phản ứng chéo.
Email: