Chống dính tự nhiên thế hệ 2, dùng lâu dài vẫn yên tâm
Điểm cốt lõi của Joyoung JNRC-401 nằm ở lòng nồi chống dính tự nhiên không lớp phủ hóa học. Thay vì dùng lớp phủ chống dính quen thuộc, Joyoung sử dụng thép không gỉ 304 siêu cứng, có khả năng chống ăn mòn, khó trầy xước và hạn chế oxy hóa khi sử dụng lâu dài. Độ cứng của vật liệu này cao hơn nhiều so với các loại lòng nồi inox thông thường, nhờ đó chị em có thể yên tâm chà rửa bằng bùi nhùi thép mà không lo bong tróc hay hư hỏng bề mặt.
Kết hợp với đó công nghệ màng nước vi điểm chống dính tự nhiên thế hệ thứ 2. Trong quá trình nấu, dòng khí lạnh nhiệt độ thấp đi qua lưới ngưng tụ, tạo ra lớp màng nước gồm 200.000 vi điểm siêu nhỏ cấp micromet giữa lòng nồi và hạt cơm. Lớp màng này giúp khóa ẩm, giảm đáng kể diện tích tiếp xúc trực tiếp, từ đó hạn chế hiện tượng bám dính. So với thế hệ trước, các vi điểm được sắp xếp theo dạng lưới, giúp diện tích tiếp xúc bên trong tăng 37,4%, hiệu quả chống dính duy trì ổn định hơn ngay cả khi giữ ấm hoặc hâm nóng lại.
Trong quá trình sử dụng thực tế, cơm sau khi nấu dễ xới, ít bám đáy, kể cả khi để thêm một thời gian trong nồi. Việc vệ sinh sau bữa ăn cũng nhẹ nhàng hơn, chỉ cần rửa với nước ấm, hoặc dùng giấm ăn hay chanh để xử lý các đốm đổi màu nhẹ - hiện tượng tự nhiên thường gặp ở inox khi làm việc ở nhiệt độ cao.
Gia nhiệt IH hình cầu, kiểm soát nhiệt bằng dòng khí lạnh
Joyoung JNRC-401 sử dụng công nghệ gia nhiệt điện từ IH thay vì gia nhiệt đáy nồi truyền thống. Ưu điểm dễ nhận thấy là nhiệt lượng mạnh hơn và tỏa đều hơn, hạn chế tình trạng đáy quá nóng trong khi phía trên chưa đủ nhiệt. Bên cạnh đó, lòng nồi được thiết kế theo hình cầu, giúp tăng diện tích tỏa nhiệt, truyền nhiệt nhanh và đồng đều hơn tới từng hạt gạo.
Một chi tiết đáng chú ý là nồi không có lớp phủ cách nhiệt trong lòng. Cách làm này giúp nhiệt truyền trực tiếp và nhanh hơn, cụ thể theo hãng là tăng hiệu suất khoảng 20%. Khi kết hợp với gia nhiệt IH, nhiệt lượng được đưa vào hạt gạo nhanh và chính xác hơn, tạo điều kiện kích hoạt phản ứng Maillard ở khoảng 120°C, góp phần làm dậy hương cơm rõ rệt hơn.
Song song với gia nhiệt là công nghệ kiểm soát nhiệt bằng dòng khí lạnh độc quyền. Dòng khí này giúp giảm quán tính nhiệt, kiểm soát từng giai đoạn nấu và tái hiện đường cong nhiệt lý tưởng. Thay vì tăng nhiệt rồi giảm đột ngột như nhiều nồi cơm thông thường, JNRC-401 duy trì nhiệt độ ổn định và có kiểm soát, giúp hạt cơm chín tới, tơi xốp, căng mọng và đạt chuẩn chất lượng 10A, từ hương thơm, độ dẻo cho tới độ nở.
Trải nghiệm sử dụng: đa năng, dễ thao tác, phù hợp gia đình đông người
Joyoung JNRC-401 được trang bị 10 chức năng nấu, bao gồm nấu cơm trắng, cơm gạo lứt và ngũ cốc, cháo gạo, cháo hạt kê, canh súp, hầm, hấp, hâm nóng… Các chế độ được hiển thị rõ ràng, thao tác đơn giản, phù hợp cả với người ít nấu ăn. Ngoài ra, người dùng có thể quét mã QR trên thân máy để truy cập thư viện công thức điện tử, mở rộng thêm các món ngoài thực đơn cơ bản.
Dung tích tổng của nồi đạt 4L, trong đó dung tích nấu cơm là 1,5L, đủ dùng cho gia đình từ 3 đến 8 người, tương đương khoảng 16 chén cơm. Nồi cũng hỗ trợ hẹn giờ thông minh 24H, đến giờ sẽ tự động nấu chín và chuyển sang chế độ giữ ấm, tiện cho các gia đình bận rộn, sáng dậy có cháo nóng hoặc tối về là có sẵn cơm.
Các chi tiết tiếp xúc thực phẩm như nắp trong và xửng hấp đều làm từ thép không gỉ 304, có thể tháo rời để vệ sinh, hạn chế tích tụ cặn bẩn. Thân máy kim loại vân xước mang lại cảm giác chắc chắn, phù hợp đặt cố định trong gian bếp. Nồi có công suất 1200W, điện áp 220V, trọng lượng khoảng 5,1kg, kích thước 354x276x237mm, không quá to nặng so với công năng thực tế.
Kết
Sau quá trình sử dụng, Joyoung JNRC-401 cho thấy đây không đơn thuần là một chiếc nồi cơm điện tử đa chức năng, mà là giải pháp hướng tới sự an tâm lâu dài khi sử dụng. Việc loại bỏ lớp phủ chống dính hóa học, kết hợp thép không gỉ 304 và công nghệ màng nước vi điểm giúp giải quyết đồng thời hai vấn đề thường gặp là độ bền và vệ sinh. Cùng với gia nhiệt IH hình cầu và kiểm soát nhiệt bằng dòng khí lạnh, chất lượng hạt cơm đạt chuẩn 10A được duy trì ổn định qua nhiều lần nấu.
Với dung tích phù hợp gia đình Việt, nhiều chế độ nấu và thời gian bảo hành 2 năm, Joyoung JNRC-401 là lựa chọn đáng cân nhắc cho những ai muốn nâng cấp nồi cơm điện theo hướng bền bỉ, dễ dùng và tập trung vào chất lượng bữa ăn hằng ngày.
Email: