Nhiều người sử dụng giấy lót (thường là giấy nến hoặc giấy chống dính) với mục đích duy nhất là để tránh thức ăn bám vào đáy nồi, giúp việc dọn rửa sau đó trở nên dễ dàng hơn. Nhưng nếu đặt giấy không đúng cách, nguy cơ cháy hoàn toàn có thể xảy ra - và đây không chỉ là cảnh báo suông.
Nồi chiên không dầu hoạt động theo nguyên lý đối lưu không khí: một thanh nhiệt (mayso) phía trên làm nóng, kết hợp với một quạt gió cực mạnh thổi luồng khí nóng luân chuyển liên tục quanh thực phẩm.
Vấn đề nằm ở chính luồng gió mạnh đó. Nó có thể thổi bay tờ giấy lót nếu bạn không đặt thực phẩm đủ nặng lên trên để giữ cố định. Khi giấy bị gió cuốn và chạm vào thanh nhiệt đang nóng đỏ, chuyện gì xảy ra thì bạn cũng có thể hình dung: cháy giấy, khói mù mịt, thậm chí cháy lan cả nồi nếu không phát hiện kịp thời.
Trên thực tế, tại Trung Quốc từng ghi nhận một vụ việc liên quan đến chính lỗi này: một cô gái dùng giấy lót nhưng không đặt đủ thực phẩm đè lên, dẫn đến việc giấy bị cuốn lên và bắt lửa chỉ sau vài phút nồi hoạt động. Rất may không ai bị thương, nhưng chiếc nồi thì hoàn toàn bị hỏng và ngôi nhà suýt nữa gặp sự cố nghiêm trọng.
Cách dùng giấy lót an toàn tuyệt đối
Để tránh tình huống tương tự, nếu vẫn muốn sử dụng giấy lót, bạn bắt buộc phải tuân thủ các quy tắc sau:
- Chỉ đặt giấy vào khi đã có thực phẩm đè nặng lên. Thức ăn nên phủ đều lên giấy, giúp giấy nằm yên dưới đáy, không bị luồng khí làm bay lên.
- Tuyệt đối không làm nóng nồi trước (pre-heat) khi chỉ có giấy lót bên trong. Đây là lúc luồng khí mạnh nhất và giấy nhẹ nhất, nguy cơ cháy là 100%.
- Luôn kiểm tra giấy trước khi nướng, đảm bảo giấy nằm gọn bên dưới, không gấp mép chạm vào thành nồi hoặc che bít luồng khí (sẽ làm thức ăn không chín đều).
Tóm lại: Dùng giấy lót không sai, nhưng phải dùng đúng cách. Chỉ một thao tác thiếu cẩn trọng cũng có thể biến chiếc nồi tiện lợi thành mối nguy tiềm ẩn.
Gợi ý 3 mẫu nồi chiên không dầu đáng mua nhất hiện nay
1. Philips Airfryer XL HD9270/90
Ưu điểm: Bền bỉ, chất lượng cao, công nghệ Rapid Air giúp thực phẩm chín đều.
Nhược điểm: Giá cao, thiết kế truyền thống (không thông minh).
Phù hợp với: Người tìm kiếm giá trị "ăn chắc mặc bền".
Giá bán: 2.799.000 đồng
Nơi mua: Shopee
Xiaomi Smart Air Fryer 6.5L
Ưu điểm: Thiết bị thông minh, kết nối app Mi Home, có cửa sổ kính tiện lợi và giá cạnh tranh.
Nhược điểm: Lòng nồi tròn có thể không tối ưu bằng lòng nồi vuông.
Phù hợp với: Người yêu thích công nghệ và căn bếp hiện đại.
Giá bán: 2.399.000 đồng
Nơi mua: Shopee
Kalite Steam Star
Ưu điểm: Đột phá với công nghệ kết hợp Chiên và Hấp, giữ thực phẩm mọng nước. Dung tích cực lớn (15L), thay thế 9 loại thiết bị bếp.
Nhược điểm: Kích thước cồng kềnh, đòi hỏi không gian bếp rộng và ngân sách cao.
Phù hợp với: Gia đình đông người hoặc người đam mê ẩm thực cần thiết bị đa năng.
Giá bán: 3.990.000 đồng
Nơi mua: Shopee
Sự kiện Mega Sale 11.11 của Shopee đã chính thức bắt đầu. Từ nay đến ngày 12.11, mua sắm ngay trên Shopee để không bỏ lỡ Voucher Xtra giảm đến 11 triệu đồng, cơ hội trúng 111 điện thoại và Freeship 0Đ (*). Khám phá ngay tại: https://shopee.vn/m/11-11
(*) Chi tiết chương trình (bao gồm các trường hợp loại trừ) xem tại trang Miễn Phí Vận Chuyển trên Ứng dụng Shopee
Email: